今日はもち米

もち米の稲刈りを行いました！

もち米は毎年、天日乾燥しています。
もっと以前は木と竹で、稲木（いなき）を組んで干していましたが、
建設業もやっている関係で、ひと工夫！

工事用の足場を利用しちゃいました。

昔は台風で倒れたりしたもんですが、これなら随分頑丈なはず。

太陽と風でじっくりと乾燥して、おいしくなれ～♪