まごころ市デビュー

今朝、宮津市の農産物直売所「まごころ市」に日置の蓮華米を初出荷してきました♪
お米を出荷されている生産者はけっこう多く、けっこう種類が豊富で、どのお米も、こだわりの逸品という感じが伝わってきて、「強敵だなぁ～」って思いました(^^;)

それでも、日置のお米はない？ってお客さんから聞かれる事がある様なので、買ってもらえるかも(´∀｀*)

開店前だったので、陳列はまだ

ウチのお米は３合（４５０ｇ）という、他にはない極小サイズ。
「美味いかどうか、ちょっと試しに食べてみたろかい!?」という人には気軽に買っていただけるサイズでは？

極小サイズだし、パッケージもカラフルでかわいい!?ので、おみやげにもできそうですよね(^^)ｖ
観光客のみなさんも、ぜひ、丹後のおいしいお米を、おみやげにしてやってください！

ちなみに、「まごころ市」は

外観

営業時間

月～金曜日　９：００～１３：００

土、 日曜日　９：００～１７：００

定休日

火曜日

ワイワイぐるーぷ

地元の有志が集まって、ワイワイ楽しく活動しているのが「ワイワイぐるーぷ」です♪
休耕農地でそばや粟、キビなどを栽培・収穫して、そば打ち体験などを行なってます。


つい先日、日置地区で収穫されたモチ米を使用して、餅つき体験を行いました。
今回は、日置地区に住む親子にも声をかけ、たくさんの子供たちが集まってくれました(#^.^#)


新聞の地域ニュースや、日曜版に掲載していただいたので、紹介したいと思います！


当日は時々小雪が舞う、肌寒い天候でしたが、子供たちの元気で熱気ムンムン！？でした(笑)


みんなで楽しくペッタンペッタンして、粉だらけになりながら丸めて、日置産の小豆で作ったあんこで、包み餅やぜんざいをほおばっていました。
他にもヨモギ餅や粟餅、キビ餅も作って味わいました☆


餅つきの後はミニゲームで子供たちは大はしゃぎ☆
相手になっていた僕は汗ダクになってました(；´∀｀)子供たちのパワーには圧倒されます（苦笑）


子供たちが楽しむ事も大事ですが、大人も奥様同士や、いろんな年齢層の交流を目的としていたので、十分目的を達成できたんじゃないでしょうか(#^.^#)

日置の子供が掲載されました☆

JA京都の広報誌「ぱあとなぁ～」に、日置地区の子供たちが掲載されていました(^。^)


今回は日置地区で盛んな、ストックという花の出荷を体験したそうです。


冬場の花の少ない時期には貴重な、色鮮やかな花を咲かせるストック。


香りもけっこうあるので、花の香りに鈍感な僕でも匂います(笑)


今年の冬は大雪に見舞われ、ここ数日の暖かさで減ってはきたものの、２月２１日の夕方時点で、４０cmを超える積雪があります。


寒波のピーク時は、ハウスの倒壊が心配で、ハウス栽培をされている農家は気が気じゃなかった様です。


誌面の内容は↓のリンクから
ぱあとなぁ～web版

丹後コシヒカリ特Aに返り咲き!!

2011年産米の食味ランキングが７日に発表されました！


10年産では猛暑による高温障害でAランクにあまんじてしまいましたが、11年産は「味」と「粘り」で高評価を得て、見事「特A」を獲得しました!!


これで丹後コシヒカリは通算９度目の特A獲得で、滋賀県以西では最多♪2011年産コシヒカリに限れば、西日本では唯一の特Aです(^-^)v


米の食味ランキングは日本穀物検定協会が毎年発表していて、審査員20名が実際に食べて「味」「粘り」「外観」「香り」「硬さ」「総合評価」の６項目で官能評価して「特Ａ」「A」「A'」「B」「B'」の５段階に格付けたものです。


10年産で途切れてしまった３年連続「特A」獲得記録を超えられるように、日々精進ですなｐ(*^-^*)ｑ 

寒いですね～

今朝の自宅前の様子です。
１日前からと比べると、積雪は倍ほどになってましたΣ(´∀｀；)
この辺りじゃ、このぐらいの積雪は珍しくありませんが、
今もシンシンと降っている雪。
今後の降り方には要注意ですね…(^^ゞ

謹賀新年

明けましておめでとうございます！

昨年は吉田設計がBuilders farmとして　蓮華米のネット販売を開始、東日本大震災や台風１２号による災害、なでしこジャパンのワールドカップ優勝etc・・・

良くも悪くも記憶に残る年になりました。

今年は、水田の耕作面積をさらに拡大し、

より多くの方に、蓮華米をお届けするべく邁進して参ります。

　　　　　　本年も格別のご愛顧を賜りますよう、

　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願い申し上げます。

クリスマス寒波

当社の水田も雪に覆われてしまいました(^_^;)

積雪量は２０cm程度なんで、たいした事はないですが…

寒くなるまでに、けっこう蓮華草が芽を出していたので、

きっと、この雪の下で凍えている事でしょうΣ(ﾟдﾟ；)

ちょっとお試し

先日の地元文化祭に、蓮華米を出展してみました！

３合入りのお試しサイズですが、カラフルでなかなかカワイイでしょ？
完売御礼…とまではいきませんでしたが(；´∀｀)少しだけ!?話題になっていました。


他にも、小さな黒豆と蓮華米を一緒に炊いたおにぎりを販売してみました(＾▽＾)
こちらはなかなか好評で、「おいしかったから、また買いにきた☆」とリピーターが現れる程でした！
当日は雨の降る寒い日でしたが、足を運んでくださった方々ありがとうございました！
そして、文化祭のスタッフの皆さん、お疲れ様でした(#^.^#)

秋らしくなってきましたね

稲刈りが終わってしばらく後、餅米を収穫しました(*´∀｀*)
餅米は、なんと！！！


昔ながらの方法で、稲木にかけて田んぼで天日干ししました（＾ｖ＾）


私の妻は、見たことはあったけど、名前を初めて知ったみたいなので、平成生まれの人の中には、見たことも、聞いたこともない人がいるかも！？


妻は初めての体験でしたが、ワラにまみれながらも稲を束ねたり、稲木に稲をかけたりと、力仕事＆重労働で、中々大変でしたが頑張ってくれたし、楽しかったみたいです！


「お義父さん・お義母さんは、本当要領が良くって、あっぱれ(n‘∀‘)η」と関心してました(笑)　


天日干しの餅米はおいしいのでしょう、「吉田さんの餅米じゃないとダメ！」
と言って頂けるお客様がいらっしゃって、本当にありがたいと思っています(#^.^#)


でも…餅米は売るつもりがなかったので、作付もわずか。
やばい！我が家の食べる餅米が無くなるﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ　と、嬉しい悲鳴をあげてます(；・∀・)


来年は餅米の作付面積を増やして、販売してみようか！？と言ってみたりしてます(笑)

稲刈り

随分　ブログをサボっててすみませんm(_ _)m

台風が近畿地方を襲うなど、天候の関係で延期していましたが、

９月下旬　稲刈りを行いました！

日置地区では最後の稲刈りでした(；´∀｀)

今年の出来はというと…昨年よりも収量がアップしてました(*^^)v

１株１株が太く、しっかりとしていて、穂の長さもなが～い　良い稲でした。

これからは秋が深まっていくので、草刈りをしたり、来年に向けて田んぼの整備です。